中國作為一個產(chǎn)糧、用糧、儲糧的大國，在糧食存貯方面具有悠久的歷史的成績，那么作為糧情檢測單位，我們大致把這個過程分為三個階段

   第一個階段：就是古時候糧食存儲階段，在中國燦爛的文明發(fā)展過程中，古代對于糧食的重視程度要遠遠高于現(xiàn)在這個社會，因為受限于糧食的產(chǎn)量，所以非常重視糧食的保存。那么古代在糧食保存方面，主要關(guān)注的是一個是穩(wěn)定、一個是水分，所以大多數(shù)時候都是通過晾曬之后，放置到通風(fēng)的地方進行保存，這樣的糧食一般都是可以保存比較久的。

   第二個階段：就是近代的保存手段了，在民國時期，按個時候國家已經(jīng)開始建立大型的糧倉，據(jù)悉，在東北地區(qū)，比如沈陽及時一個超級大糧倉，存貯了大約幾千噸的糧食，當(dāng)然這樣的糧食大多數(shù)都是通過征稅來的，也不刨除部分購買的。

   第三個階段就是現(xiàn)代的糧情儲備了：我們都知道，現(xiàn)代的國家把糧食已經(jīng)作為一種國家資源，進行了統(tǒng)一的管理，國有企業(yè)例如中儲糧集團，建立了全國性質(zhì)的糧倉，動輒上萬噸的糧食被統(tǒng)一管理，引入現(xiàn)代化的糧情檢測系統(tǒng)，通過對濕度、溫度、蟲害等多方面的管理，糧食可以保存數(shù)年甚至更久的時間，確保了中國人吃上安全糧食。